Хачапури

Рецепт от Оксаны Кушнир

Название происходит от слов «хлеб» (პური — произносится «пури») и «творог» (ხაჭო — «хачо»). Это пресный жареный хлеб с начинкой из сыра. 


Тесто делаем без яиц.
Главное, чтобы начинки было немало. 

Как и все наши рецепты, это блюдо без яиц, вегетарианское.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ :

тесто :

  • 0,5 литра теплой сыворотки
  • 2 ч.л. соли
  • 2 ч.л. соды
  • мука (сколько пойдет)
начинка :  
  • 0,5 кг брынзы
  • черный перец
  • куркума
  • зелень (укроп, петрушка, кинза)
 
СОВЕТЫ :
  • Если ваша брынза окажется слишком соленой, то можно натереть любой твердый сыр без сычуга или адыгейский сыр или даже творог и смешать его с брынзой.
  • Перед жаркой первого хачапури сковородку можно слегка смазать сливочным маслом. Далее - жарить на сухой сковороде.
  • Тесто важно замешивать только по часовой стрелке.
 
 
ВИДЕО - РЕЦЕПТ "КАК ПРИГОТОВИТЬ ХАЧАПУРИ"
 
 
 
СЕКРЕТИКИ :
  • Опытная жена побеспокоится о том, чтобы все чувственные удовольствия во время еды были изысканными : вкус, запах, цвет и т.д.
  • Заполненный обеденный стол целиком означает, что в Вашем сердце не осталось никакой пустоты и места для порочных мыслей и желаний.
  • Если обед богатый, содержащий топленое масло, специи и молочные продукты, то такую семью ожидают богатство и благополучие.
  • Если всё приготовленное радует глаз - семейная жизнь будет наполнена красками и удовлетворит потребности каждого члена семьи.

 

Предложите остывшие хачапури со специальными мантрами на алтаре.
 
 


Осветите дорогу своей семье, предложив пищу на домашнем алтаре.

 
 

 

 

Интересные вегетарианские закуски :

 

Еще рецепты вегетарианских котлет и тефтелей : 

 

 

 

Сейчас 77 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Copyright 2011 Хачапури (видео-рецепт). Мариупольское общество сознания Кришны
Free Joomla Theme by Hostgator