Закуска «Павлиний хвост»


Рецепт от Оксаны Стахеевой

 

Это яркое неординарное блюдо всегда может украсить ваш стол.

Рекомендуется к любому празднику. 

Закуска получается довольно сытная.

 

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ :

  • 2 баклажана
  • 2 помидора
  • 2 огурца
  • 10-15 шт. маслин без косточек
  • 100 гр. твердого сыра (без сычуга)
  • домашний майонез без яиц
  • асафетида
  • соль, черный перец
  • зелень укропа, петрушки, базилика

 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

  • Баклажаны нарезать овальными дольками, посолить, дать стечь горечи, промыть, запанировать в муке и обжарить. Выложить на бумажную салфетку для удаления остатков жира.
  • Сделать сырный соус. В готовый домашний майонез без яиц добавить мелко потертый сыр, черный перец и асафетиду. 
  • Промазать каждый кружочек баклажана этим густым сырным соусом и выложить на блюдо в форме хвоста павлина.
  • Украсить полукружками помидора, кружочками огурца, и половинками маслин.
  • Украсить готовое блюдо веточками свежей зелени. 

ВАРИАЦИИ : 
  • Закуска получается довольно сытная и каллорийная. Чтобы "облегчить" блюдо, можно не панировать баклажаны в муке перед жаркой. Также можно смазать баклажаны только майонезом, без сыра.
  • Любители базилика могут положить листочек этой зелени на каждый кружок под огурец - это дает очень пикантное сочетание.


СЕКРЕТИКИ :

  • Если всё приготовленное радует глаз - семейная жизнь будет наполнена красками и удовлетворит потребности каждого члена семьи.
  • Опытная жена побеспокоится о том, чтобы все чувственные удовольствия во время еды были изысканными : вкус, запах, цвет и т.д.
  • Перемешивая пищу, желайте счастья всем членам семьи и медитируйте на крепкие отношения.
  • Заполненный обеденный стол целиком означает, что в Вашем сердце не осталось никакой пустоты и места для порочных мыслей и желаний.
  • Принимать пищу можно только в спокойном состоянии сознания - об этом должна позаботиться женщина.
 
 


Осветите дорогу своей семье, предложив пищу на домашнем алтаре.


 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 
 
 

 

Сейчас 84 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Copyright 2011 Закуска «Павлиний хвост». Мариупольское общество сознания Кришны
Free Joomla Theme by Hostgator