Вегетаранские котлетки на скорую руку

Вегетарианские котлеты очень похожи на обычные, но вкус все равно немного отличается. Приготовьте дома такие вегетарианские котлеты и удивите гостей. Их можно подавать просто с овощным салатом, с картофелем отварным или пюре, с любой кашей – в том числе обычным белым рисом.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

• 3 картофелины
• 1 морковка
• 200 г цветной капусты
• 100 г муки
• 1 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. карри
• 1/4 ч.л. асафетиды
• 1/2 ч.л. черного перца
• масло для фритюра
   

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

• Натереть на терке картофель, морковь и цветную капусту.
• Смешать с остальными ингредиентами.
• Сформировать шарики и жарить во фритюре.
• Готовые котлетки выложить на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
• Можно подавать котлеты со сметаной, но так же советуем их подавать с томатным соусом, он по вкусу превосходит кетчуп и понравится всем. Рецепт Томатного соуса с сельдереем или Томатного чатни и нескольких других вы можете посмотреть в разделе "Соусы". 

Предложите готовое блюдо со специальными мантрами на алтаре.  

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА и ВСЕГО САМОГО ДОБРОГО!

Еще рецепты вегетарианских котлет и тефтелей : 

• Овощные котлеты
• Сырный шницель
• Капустные котлеты
• Тефтели из чечевицы
• Бургеры с нутом
• Капустные шницели с сыром
• Вегетарианская "жареная рыба"
• Вегетарианские «рыбные» котлеты
• Запеченые картофельные биточки с зеленью
• Картофельные зразы с оригинальной начинкой