Вегетарианская "жареная рыба" 

Рецепт от Ирины Булыгиной

Семья очень хорошо приняла это блюдо. И друзья тоже отмечают оригинальность, простоту, вкус и, конечно же, полезность этого блюда. 

Рецепт просто идеален для тех, кто пытается перейти на вегетарианство, но любит рыбу. 

Время приготовление - 15 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ :

• 150 гр  домашнего сыра панир (или Адыгейский)
• 100 мл. воды
• 2 ст. л . муки
• по 1/2 ч.л. соли, молотого  черного перца, куркумы
• 2-3 листа водорослей "нори" (которые используются для приготовления суши)
• масло для жарки (гхи или растительное)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

• Сыр порезать небольшими брусочками.
• Листы нори  ножницами порезать на прямоугольники с шириной, равной длине ваших брусочков сыра.
• Приготовить кляр из муки, воды, специй и соли. Желательно, чтобы кляр делать негустым, чтобы впитывалось меньше масла. 
• Прямоугольники нори опустить на несколько секунд в воду, чтобы они размягчились, и 1 раз обмотать ими каждый кусочек сыра, после чего каждый из них окунуть в кляр.
• Обжарить на сковороде с 2 сторон в небольшом количестве масла до румяной корочки.
• По вкусу - как-будто вы приготовили нежнейшее филе рыбы.

По материалам сайта vegetarianrecept.ru

ВАРИАЦИИ : 

- Очень вкусно и красиво получается «рыбка», если перед обжариванием обмакнуть её в смеси манной крупы и кунжутных семечек.

Предложите румяную "жареную рыбку" со специальными мантрами алтаре.

И помните, что настоящая красота женщины выражается в красоте её кулинарного искусства.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Читать еще интересные статьи по теме :

• О пользе морских водорослей "нори"
• Как приготовить свое счастье
• Секреты ведической кулинарии
• Почему мы стали вегетарианцами