Капустные шницели с сыром

Рецепт Оксаны Стахеевой

Это очень-очень быстро и просто. Но в то же время очень-очень вкусно и сытно, и понравится буквально всем. я так рада, что их придумала. Шницели получаются сочными с хрустящей корочкой. Отличная зимняя закуска. 

Кляр готовится без яиц. Эти шницели вегетарианские.



ИНГРЕДИЕНТЫ :

  • капуста белокачанная или пекинская
  • сыр твердый без сычуга
  • мука пшеничная и гороховая
  • панировочные сухари
  • соль, куркума, черный перец, асафетида
  • масло для обжарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

  • Примерно четверть головки капусты аккуратно разобрать на листья. Можно их отварить несколько минут в подсоленной воде. Лично я смягчаю их на пару. Дать стечь воде. Утолщения на листах срезать и отбить молоточком.
  • Твердый сыр порезать брусочками толщиной 4-5 мм. 
  • Листья из пекинской капусты я сворачиваю конвертиком.
    Если белокачанная капуста - просто свернуть рулетики с сыром.
  • Сделать кляр из смеси пшеничной и гороховой муки (пополам) и специй. Можно добавить мороженную или сушеную зелень.
  • Рулетики обмакнуть в муку, затем в кляр и в панировочные сухари.
    Для красоты в сухари можно добавить куркуму.
  • Обжарить на интенсивном огне до румяной корочки.

 

Готовый салат предложите со специальными мантрами на алтаре. 

 

   

Что такое предложение пищи

В любой мировой культуре в той или иной степени всегда присутствует ритуал предложения пищи. Недаром слова ритуал и ритм происходят от одного корня. Именно благодаря ритуалу, - действию, направленному на удовлетворение Господа, мы можем попасть в ритм Вселенной. Двигаться с кем-то в одном ритме - значит, что энергия этой личности будет поднимать, вдохновлять и давать силы, а не разрушать вас. Делая что-то для Бога, мы попадаем в Его ритм. Это значит, что даже тогда, когда мы не правы, мы все равно двигаемся с Ним в одном направлении.

Господь говорит в "Бхагавад-Гите": «Чем бы ты ни занимался, что бы ты ни ел, какие бы ни приносил дары, что бы ни отдавал и какую бы тапасью ни совершал, делай это, о сын Кунти, как подношение Мне.» (БГ 9.27) И тогда, уверяет Господь, «…ты освободишься от бремени кармической деятельности..» (БГ 9,28)

Итак, знайте, что когда вы перед обедом совершаете ритуал и предлагаете приготовленную пищу Богу, в какой бы традиции вы не находились, вы очищаете себя и близких от бремени кармической деятельности. Таким образом вы, ваши близкие и те люди, которых вы угощаете, очищаются и, приобретая частоту Господа, движутся в Его направлении.

 

Осветите дорогу своей семье, предложив пищу на домашнем алтаре!

 

  

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 

 

Ещё рецепты вегетарианских котлет и тефтелей : 

 

 

Сейчас 89 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Copyright 2011 Капустные шницели с сыром. Мариупольское общество сознания Кришны
Free Joomla Theme by Hostgator