Бисквит экадашный
 

Дни Экадаши предназначены для соблюдения поста. В идеальном варианте, это полный пост или хотя бы пост на зернобобовые продукты, такие как рис, кукуруза, горох, соя, и т.д. 

Но если вам нужно приготовить угощение именно в этот день, то экадашный бисквит - именно то, что нужно.

Рецепт от повара Сатьи прабху.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

• цедра 4 апельсинов
• 200 гр кокосовой стружки
• 0.5 л кефира
• 4 спелых банана
• 100 г растительного масла
• 500 г сухого молока
• 400 г крахмала
• 350 г сахара
• 2 ч.л. соды
• щепотка соли
• 3 пакетика ванильного сахара
  
  

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

• Обжарить на сухой сковороде кокосовую стружку до слегка румяного состояния.
• Кефир слегка подогреть.
• Бананы размолоть блендером до однородной массы.
• Взять две емкости - для сухих ингредиентов и "мокрых".
• Смешиваем мокрые ингредиенты : апельсиновую цедру, кефир, растительное масло, банановую мякоть.
• В другой тазик всыпать сухое молоко, сахар, крахмал, соду, соль, ванильный сахар - тщательно перемешать и всыпать всё это в жидкость.
• На подготовленный противень выложить получившееся тесто и печь 30-35 минут при 180 С.
• Готовность проверить деревянной палочкой.
• Остудить. Можно украсить верх легкой присыпкой из сахарной пудры, вареньем, фруктами.

СОВЕТЫ : 

• Для качественной выпечки Очень важно не только подобрать хорошие продукты, но, пожалуй, более важно правильное умонастроение хозяйки. Чистая кухня, чистая хозяйка, чистые мысли. Включите благостную музыку, создайте комфортную спокойную обстановку и с молитвой и благословлениями вы сможете все сделать наилучшим образом. Ведь пища насыщает нас не только калориями, микроэлементами и другими полезностями, она насыщает нас ЛЮБОВЬЮ.

Готовый бисквитный пирог остудить и
предложить со специальными мантрами на алтаре.

  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЛЕГКОГО ЭКАДАШИ!