Жареный панир

Жареный панир - одно из самых простых и любимых блюд вегетарианцев. Оно хорошо насыщает ваш организм за счет приятного вкуса, красивого вида, аромата специй, а также, что немаловажно, пополняет ваш организм белками.

Его можно есть как самостоятельное блюдо, так и в различных сочетаниях.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ :

• панир или адыгейский сыр
• 1 ч.л. асафетиды
• 1 ч.л. куркумы
• 1 ч.л. черного перца
• немного соли
• масло гхи для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

• Нарезать сыр толстыми кусками. В готовом продукте должно быть сочетание плотной зажаренной корочки и нежной мякоти. 
• На сковороде разогреть масло гхи, всыпать все специи.
• Сразу туда же выложить и кусочки сыра. Обжарить их до золотистой румяной корочки с двух сторон.

ВАРИАЦИИ :

• Можно добавлять морскую соль прямо на сковородку, а можно готовый жареный панир присыпать вулканической солью - по вашему вкусу.
• Жареный панир хорошо дополняется овощами или салатами, а также соусами. 
  Чтобы подобрать интересный рецепт соуса, перейдите в наш раздел "СОУСЫ" 

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА!

Предлагаем еще интересные рецепты закусок :

• Вегетарианские котлетки на скорую руку
• Самосы (индийские пирожки)
• Cырные "Гопальчики"
• Вегетарианские бургеры с нутом
• Алу патры (картофельные рулетики)
• Блины без яиц (4 рецепта)
• Блинчики со шпинатом
• Картофельные зразы с оригинальной начинкой
• Пицца вегетарианская
• Пирожки домашние