Домашний майонез без яиц

Рецепты от Оксаны Стахеевой

Надоели искусственные майонезы и соусы нам уже давно. Поэтому у многих хозяек есть свои любимые рецепты заправок. 

Продукты - доступные. Способы приготовления - легкие и быстрые, что очень важно для современных хозяек.

Важно помнить, что наш майонез будет натуральный, без консервантов, поэтому долго хранить его не рекомендуется.

 

ВАРИАНТ №1 (НА СМЕТАНЕ)
------------------------------------ 

ИНГРЕДИЕНТЫ :

  • 500 г сметаны
  • 0,5 ч.л. черной соли
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 ст. л. сахара
  • 0,5 ч.л. куркумы
  • 1 ч.л. сухого порошка горчицы
  • 3 ст. л. подсолнечного масла
  • чуть асафетиды 
  • чуть белого молотого перца
  • 2-5 капель лимонного сока (по желанию) 
  • 1 пучок укропа (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
 
  • Смешать в сметане все сухие ингредиенты, затем подмешать масло. 
  • Взбивать совсем не обязательно - просто тщательно размешать до получения однородной массы.
  • Дать настояться 15 минут.
 
РЕЦЕПТ №2  (НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ)
----------------------------------------------------
Выход - 0,5 л майонеза
  • 150 мл молока (прохладного)
  • 300 мл кукурузного масла (можно оливкового)
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 2-3 ч.л. горчицы
  • 1 ч.л. без горки черной соли
  • 1/3 ч.л. черного перца (или белого)
  • 1/3 ч.л. куркумы
  • 1/2 ч.л. сахара (по желанию)

КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ БЕЗ ЯИЦ (см. видео): 
 

 

СОВЕТЫ : 

  • Если вдруг у вас майонез сразу не загустеет, просто оставьте его в покое на пару минут, а затем снова взбейте блендером. Или поставьте ненадолго в холодильник. Должно всё получиться! 
  • Какой из этих рецептов лучше - выбирать, конечно же, вам. В любом случае, это будет ваш чистый качественный домашний продукт.


СЕКРЕТИКИ :

  • Опытная жена побеспокоится о том, чтобы все чувственные удовольствия во время еды были изысканными : вкус, запах, цвет и т.д.
  • Перемешивая пищу, желайте счастья всем членам семьи и медитируйте на крепкие отношения.
  • Заполненный обеденный стол целиком означает, что в Вашем сердце не осталось никакой пустоты и места для порочных мыслей и желаний.
  • Если обед богатый, содержащий топленое масло, специи и молочные продукты, то такую семью ожидают богатство и благополучие.
  • Принимать пищу можно только в спокойном состоянии сознания - об этом должна позаботиться женщина.

  

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА и ВСЕГО САМОГО ДОБРОГО!

 

 

 

Ещё интересные рецепты соусов на нашем сайте : 

Соус свекольный


Соус "Баларама"


Соус томатный 
с сельдереем

Соус берлинский


Огуречный соус
(райта)

Ореховый 
крем-соус

Сметанный соус


Томатное чатни


 

Медовый соус
для салатов

 

 

  

Читайте еще интересные статьи на сайте :ак приготовить свое счастье

 

 

 

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? - ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ

Сейчас один гость и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Copyright 2011 Домашний майонез без яиц. Мариупольское общество сознания Кришны
Free Joomla Theme by Hostgator