Шарлотка вегетарианская

Очень вкусный пирог, простой и практичный рецепт. Только попробуйте - она будет разлетаться за считанные минуты.

Этот рецепт пирога еще отлично подходит, если «гости на пороге», т.к. быстро готовится и продукты на него обычно всегда есть.

* Как и все наши блюда, это рецепт шарлотки без яиц - вегетарианская.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

• 1 ст. муки
• 1 ст. манки
• 1 ст. сахара (можно 3/4 стак.)
• 1 ч.л. соды (погасить соком лимона)
• щепотка соли
• 0,5 ст. растительного масла или 100 г слив. масла
• 1 ст. кефира (лучше не холодный - немного подогреть!)
• яблоки + можно др. фрукты, ягоды, изюм, банан
• ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

• Смешать четыре первых сухих ингредиента, налить масло, хорошо растереть.
• Потом добавить кефир и гашеную соду, перемешать. Тесто готово. Можно дать ему немного постоять - манка разбухнет, и пирог пропечется лучше. 
• Нарезать яблоки, выложить на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями или манкой, залить тестом.
• Можно по-разному выпекать шарлотку.
  1) Быстро - в течение 20 минут на 220 градусах, тогда сверху пирог будет весьма коричневый.
  2) А можно выпекать вначале минут 10 на 220 градусах, а затем еще 20 минут на 180. Тогда пирог и пропечется, и останется светло-коричневым.
  3) Печь 40 минут при температуре 180 градусов.
  В любом случае можно проверить пропеклость зубочисткой или спичкой.
• Готовый пирог остудить и вынуть из формы. Присыпать сахарной пудрой.

ВАРИАЦИИ : 

• Из фруктов можно класть и вишни, и абрикосы, и даже апельсины.
• Интересно получится, если добавить немного цедры апельсина или лимона.
• Этот рецепт можно использовать для любых пирогов. Можно испечь корж, разрезать его на два коржа и промазать чем-нибудь, - он пропитывается, получается очень вкусно. Например, вареной сгущенкой и толчеными орехами.
• Можно сделать этот пирог без яблок, но добавить кэроб.

СЕКРЕТИКИ :

• Опытная жена побеспокоится о том, чтобы все чувственные удовольствия во время еды были изысканными : вкус, запах, цвет и т.д.
• Выпечка на столе, значит Вы и Ваши родственники будут защищены от невзгод.
• Если всё приготовленное радует глаз - семейная жизнь будет наполнена красками и удовлетворит потребности каждого члена семьи.
• Перемешивая пищу (а особенно тесто), желайте счастья всем членам семьи и медитируйте на крепкие отношения.

Предложите этот нежный кекс на алтаре со специальными мантрами.

Осветите дорогу своей семье, предложив пищу на домашнем алтаре.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Еще интересные рецепты из яблок на сайте :

• Розочки с яблоками
• Яблочный пирог «3 стакана»
• Насыпной яблочный пирог
• Яблочный пирог «Индра»