Вы здесь: Главная Вегетарианство Рецепты Выпечка без яиц Печенье "Шьям".

 Печенье "Шьям"


Рецепт Надежды Комышенко

Хотите в очередной раз удивить ваших друзей кулинарным изыском? Тогда этот рецепт вполне подойдет!

Красивое, аппетитное печеньице "с сюрпризом" очень хорошо подойдет для любых поводов. 

Как и все наши рецепты, это печенье - также без яиц, чисто вегетарианское.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ :

Тесто :

  • 3,5 стакана муки
  • 250 г сливочного масла
  • 2 ч.л. сахара
  • соль
  • 1/3 стакана воды
  • 1 ч.л. лимонного сока
Начинка :
  • 250-300 гр чернослива
  • орехи - 150 гр плюс на панировку 150 гр
  • сахар - 100 г

Глазурь  :

  • 100 гр сметаны 
  • 150 гр сахара 
  • 100 гр сливочного масла  
  • 2-3 ст. ложки кэроба
  • ваниль

  

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

Муку перетереть с маслом до крошек, добавить сахар и щепотку соли, постепенно влить холодную воду с лимонным соком и быстро замесить эластичное тесто. Ставим тесто в холод и в это время готовим начинку. 
(Используйте этот рецепт или готовьте тесто по вашему рецепту, как на Наполеон)

Чернослив без косточки варим в сиропе (сахар 100 г и вода 100 г) - 15 минут
Орехи прокаливаем в духовке или на сковороде.

Остывший  и просушенный на бумажном полотенце чернослив фаршируем орехом.
 
 
Готовое мягкое эластичное тесто делим на части и раскатываем рулетом, нарезая равными частями.
 
Делаем из них небольшие лепешечки, как на вареники.


 
 
Затем кладем черносливно - ореховую начинку на каждую лепешечку и защиплем края, катая печенье в форме шарика.
 
Выпекаем шарики  в духовке 20-25 минут.
 
 

Готовим глазурь : все компоненты смешиваем и нагреваем до кипения 1-2 минуты. 
 
Остужаем шарики и глазируем кэробовой глазурью, а затем равномерно обваливаем в ореховой крошке.
 
 


Тем, кто не любит чернослив, рекомендую внутрь шарика положить вишню или виноградину. Будет очень сочно, вкусно и красиво.
 
 
 
СЕКРЕТИКИ :
  • Заполненный обеденный стол целиком означает, что в Вашем сердце не осталось никакой пустоты и места для порочных мыслей и желаний.
  • Если обед богатый, содержащий топленое масло, специи и молочные продукты, то такую семью ожидают богатство и благополучие.
  • Принимать пищу можно только в спокойном состоянии сознания - об этом должна позаботиться женщина.
  • Если всё приготовленное радует глаз - семейная жизнь будет наполнена красками и удовлетворит потребности каждого члена семьи.
  • Настоящая красота женщины выражается в красоте её кулинарного искусства.

Готовое печенье предложите со специальными мантрами на алтаре.
 

Осветите дорогу своей семье, предложив пищу на домашнем алтаре

 
 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 
 
 
 

Сейчас 278 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Copyright 2011 Печенье "Шьям". . Мариупольское общество сознания Кришны
Free Joomla Theme by Hostgator