Печенье овсяное "На здоровье"

Рецепт от Оксаны Стахеевой

Это оригинальный рецепт овсяного печенья. В нем много полезных других ингредиентов, кроме овсяных хлопьев, поэтому я назвала его "На здоровье".  

Такое печенье нравится очень многим, даже нелюбителям овсяного печенья. 

Как и все наши рецепты, эта выпечка - также без яиц, вегетарианская!

ИНГРЕДИЕНТЫ :

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1 стакан муки (можно муку 1 сорта и ржаную)
• 0,5 - 1 ч.л. соды
• 2-3 ст.л. кефира 
• 1 стакан тертой моркови
• 2/3 стакана крупно порезаных грецких орехов
• 3 ст. л. сахара
• 1/2 стакана растит. масла
• 1 ч.л. имбиря
• немного соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

• Натереть морковь. Если она не очень сочная, можно ее размять с сахаром, чтобы морковь пустила сок.
• Смешать муку с хлопьями, с солью.
• Кефир смешать с содой.
• Имбирь натереть на мелкой терке. Ввести его в масло (распустить) - тогда он равномерно распределится в густом тесте.
• Грецкие орехи порезать крупно или сложить в пакет и поколотить скалкой.
• Смешать все ингредиенты. За счет наличия сочной моркови и растительного масла должна получиться густая вязкая масса.
• Противень накрыть пергаментной бумагой. Выложить массу небольшими лепешечками (можно влажными руками).
• Выпекать 15-20 минут до золотистого цвета при 180 С. 

ВАРИАЦИИ :

• Можно добавить изюм. Само по себе печенье будет не очень сладкое. Поэтому наличие изюма не пересластит его.
• Можно еще добавить какие-то зерна. Я кладу льняное семя для большей пользы. 

СЕКРЕТИКИ :

• Опытная жена побеспокоится о том, чтобы все чувственные удовольствия во время еды были изысканными : вкус, запах, цвет и т.д.
• Выпечка на столе, значит Вы и Ваши родственники будут защищены от невзгод.
• Перемешивая пищу (а особенно тесто), желайте счастья всем членам семьи и медитируйте на крепкие отношения.
• Принимать пищу можно только в спокойном состоянии сознания - об этом должна позаботиться женщина.
• Если всё приготовленное радует глаз - семейная жизнь будет наполнена красками и удовлетворит потребности каждого члена семьи.
• Настоящая красота женщины выражается в красоте её кулинарного искусства. 

Готовое печенье «На здоровье» выложить на красивое блюдо и обязательно предложить со специальными мантрами на домашнем алтаре.

Приятного аппетита и всего самого доброго!

Читайте еще интересные статьи на сайте :    

• Как приготовить свое счастье
• Секреты ведической кулинарии
• Вегетарианство - "ЗА" и "ПРОТИВ"
• Вегетарианские торты и бисквиты
• Выпечка без яиц (полезные советы)
• Книги с вегетарианскими рецептами (скачать)