Варианты утренних коктейлей

Хочу поделиться рецептами полезного и вкусного завтрака. Его основа составляет сыворотка. Ничего печь или варить не нужно, вам понадобится только лишь блендер (чаша или погружной).

Интересный факт о молочной сыворотке!

В одном литре сыворотки содержится суточная норма кальция для взрослого человека, а также половина суточной нормы калия. Белки, содержащиеся в сыворотке из молока, намного легче усваиваются, чем белок из яиц.

К тому же входящие в состав коровьей и козьей сыворотки витамины А, В, С, Е, магний, кальций, фосфор и натрий помогают не только нормализовать работу организма и повысить тонус, но и устранить некоторые заболевания.

Вариант 1

Гречка зеленая - 0.5 стакана
Сыворотка – около 300 мл
Мёд – 1 десертная ложка
Ягоды – 0.5 стакана
Абрикос или персик – 2-3 штуки

Гречку замочить в воде не меньше чем на полчаса. Можно это сделать с вечера, и поставить её в холодильник. В воде гречка отдаст слизь, которую нужно смыть холодной водой, откинув на дуршлаг.

В блендер кладём все ингредиенты и взбиваем несколько минут. Завтрак готов!

Эта смесь праносодержащих продуктов даст вам заряд бодрости на целый день, а входящая в состав сыворотка придаст вашему коктейлю приятную плотность и изысканность вкусу.

Вариант 2

Гречка зеленая - 0.5 стакана
Сыворотка – около 300 мл
Мёд – 1 десертная ложка
Шпинат – 50 гр

Подготовить гречку, как в предыдущем рецепте. Взбить в блендере все ингредиенты до однородной массы.

Для коктейля шпинат очень хорош, так как его листья хорошо взбиваются в плотную однородную массу. 

В листьях шпината очень много белка, а также углеводы и даже жиры; органические, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, клетчатка, крахмал, сахара; витамины А, Е, С, Н, К, РР, много витаминов группы В, бета-каротин; кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк, медь, марганец, селен.

Но в нём много щавелевой кислоты. Блюда из шпината нельзя употреблять тем, у кого есть проблемы с почками и мочевыводящими путями.

Вариант 3

Сыворотка – около 300 мл
Мёд – 1 десертная ложка
Овсяные хлопья – 1 стакан
Орехи – 2-3 штуки
Семечки – 0.25 стакана
Фрукты, ягоды или бахчевые по вкусу
Можно добавить базилик или другую зелень

Важные дополнения

- Гречку можно заменить овсяными хлопьями. При этом, их не нужно замачивать водой. Их можно насыпать прямо в блендер тогда, когда основная масса уже будет взбита или же просто залить хлопья взбитыми фруктами. Можно добавить орехи.

- Зимой вместо свежих ягод можно положить курагу или финики, предварительно размочив их в воде.

- Если из коктейля убрать злаковые, получится приятный напиток, который послужит хорошим дополнением к вашему завтраку.

*  Дорогие хозяйки!
   Если у вас есть еще интересные рецепты, пожалуйста, делитесь ими.
   Присылайте нам в редакцию на почту  Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
   Заранее благодарим.