Уха вегетарианская

Рецепт от Анны Таранущенко

Из чего же будет эта уха у вегетарианцев, спросите вы? - Есть у нас такой секретик. И уха будет на вкус очень даже рыбная, и при этом не пострадает ни одна рыбешка. 

Секрет наш в использовании листов нори. Они дадут рыбный вкус, но и сочетание специй имеет значение.

Готовьте для вашей семьи на здоровье!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 литра):

• картофель - 230 г
• панир - 150 г
• морковь - 40 г
• томат - 3 ст.л. 
• масло гхи - 40 г
• лист нори - 5 шт
• 0,5 ч.л. черного перца
• 0,5 ч.л. асафетиды
• 1 ч.л. семян укропа (!)
• 3 ч.л. морской соли
• 2 лавровых листа
• зелень свежая

* лиcты нори предпочтительно выбирать фирмы "KAISEKI"

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

• Овощи порезать кусочками одинаковой формы. Листы нори порезать мелкими квадратиками.
• Отварить картофель, затем добавить морковь, лавровый лист.
• Когда овощи станут мягкими - добавить измельченные нори  и панир, посолить, проварить 5 минут.
• Добавить специи. В конце - томат и свежую зелень.

СЕКРЕТИКИ : 

• Опытная жена побеспокоится о том, чтобы все чувственные удовольствия во время еды были изысканными : вкус, запах, цвет и т.д.
• Перемешивая пищу, желайте счастья всем членам семьи и медитируйте на крепкие отношения.
• Заполненный обеденный стол целиком означает, что в Вашем сердце не осталось никакой пустоты и места для порочных мыслей и желаний.
• Принимать пищу можно только в спокойном состоянии сознания - об этом должна позаботиться женщина. 

 

Готовое блюдо предложите со специальными мантрами на алтаре. 

 

Что такое предложение пищи

В любой мировой культуре в той или иной степени всегда присутствует ритуал предложения пищи. Недаром слова ритуал и ритм происходят от одного корня. Именно благодаря ритуалу, - действию, направленному на удовлетворение Господа, мы можем попасть в ритм Вселенной. Двигаться с кем-то в одном ритме - значит, что энергия этой личности будет поднимать, вдохновлять и давать силы, а не разрушать вас. Делая что-то для Бога, мы попадаем в Его ритм. Это значит, что даже тогда, когда мы не правы, мы все равно двигаемся с Ним в одном направлении.

Господь говорит в "Бхагавад-Гите": «Чем бы ты ни занимался, что бы ты ни ел, какие бы ни приносил дары, что бы ни отдавал и какую бы тапасью ни совершал, делай это, о сын Кунти, как подношение Мне.» (БГ 9.27) И тогда, уверяет Господь, «…ты освободишься от бремени кармической деятельности..» (БГ 9,28)

Итак, знайте, что когда вы перед обедом совершаете ритуал и предлагаете приготовленную пищу Богу, в какой бы традиции вы не находились, вы очищаете себя и близких от бремени кармической деятельности. Таким образом вы, ваши близкие и те люди, которых вы угощаете, очищаются и, приобретая частоту Господа, движутся в Его направлении.

Осветите дорогу своей семье, предложив пищу на домашнем алтаре!

 

 

 

Перейти в раздел "ВЕДИЧЕСКАЯ КУЛИНАРИЯ"