Вы здесь: Главная Вегетарианство Рецепты Выпечка без яиц Кэробовый торт со сгущенным молоком

Кэробовый торт со сгущенным молоком

Рецепт от Оксаны Стахеевой

Этот пирог печется очень просто, и всегда получается удачным.

Я испробовала его в нескольких вариациях - все были хороши.  

Пирог получается нежным и воздушным.

Думаю, вам обязательно понравится этот рецепт.

 


ИНГРЕДИЕНТЫ :

  • 250 гр муки
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. пекарского порошка (разрыхлителя)
  • 50 гр кэроба
  • 150 гр сливочного масла
  • 1 банка сгущенного молока
  • 150 гр теплой воды
  • ванилин

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

  • Предварительно нагрейте духовку до 160 С. И приготовьте форму диаметром 23 см или форму для кекса. Форму смажьте маслом и посыпьте мукой.
  • Смешайте все сухие ингредиенты, обязательно просеяв их.
  • Вотрите масло в просеянную муку, чтобы получилась смесь, напоминающая хлебные крошки.
  • Смешайте отдельно сгущенное молоко с теплой водой.
  • Влейте жидкую смесь в сухую и тщательно перемешайте вручную (миксером лучше не пользоваться, так как кэроб очень легкий, и у вас на кухне может произойти маленькая пыльная буря). 
  • Тесто будет жидкое - не страшно, всё потом пропечется.
  • Перелейте тесто в форму и выпекайте 40 - 45 минут.
  • Дайте пирогу остыть и только потом вынимайте из формы.


УКРАШЕНИЕ :

  • Самый простой вариант - присыпать верх сахарной пудрой.
  • Можно намазать остывший пирог глазурью из кэроба.

ГЛАЗУРЬ :
  • 225 гр сахарной пудры
  • 2 ст.л. кэроба
  • 1 ч.л. сливочного масла
  • 5 ст.л. горячей воды
Сахарную пудру и кэроб просейте, добавьте, помешивая, воду и масло. Взбейте до однородной массы. 


ВАРИАЦИИ :

  • Положить в тесто всю норму кэроба и можно добавить изюм.
  • Можно положить половину порции кэроба и много мака.
  • Можно совсем без кэроба, и положить изюм и цукаты, например, апельсиновые. 
  • Можно разрезать пирог пополам и промазать слои либо взбитыми сливками, либо вареной сгущенкой, либо той же кэробовой глазурью, что и для верха, а может, вы решите промазать каким-то кисло-сладким джемом.


Ваш пирог в любом варианте получится очень нежным и вкусным.

Предложите его со специальными мантрами на алтаре.

 


Осветите дорогу своей семье, предложив пищу на домашнем алтаре.


 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и ВСЕГО ВАМ САМОГО ДОБРОГО!

 

 

Читайте еще интересные статьи на сайте :

 

 

Сейчас 285 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Copyright 2011 Кэробовый торт со сгущенным молоком. Мариупольское общество сознания Кришны
Free Joomla Theme by Hostgator