Творожные рогалики

 
Все в ятре знают и любят блюда, приготовленные умелыми руками матаджи Ани Таранущенко. Всё у неё всегда спорится, любо-дорого смотреть на её "колдовство" на кухне Кришны. А уж какими вкусными всегда получаются эти блюда, можно описать только одним словом - "божественно".

В Аниных рецептах все всегда выверено до мелочей. Только бери и делай!

ИНГРЕДИЕНТЫ :

250 гр. творога магазинного

250 гр. муки

200 гр. сливочного масла

0,5 пачки разрыхлителя Эко (18 гр:2=9 гр)

2 пачки ванильного сахара Мрия (10 гр каждая пачка)

щепотка соли

Технология приготовления:

1. В творог положить ванильный сахар и соль и взбить блендером;
   
   
2. В муку всыпать разрыхлитель и перемешать;
   
   
3. Масло охлажденное из холодильника потереть на терке в муку и перемешать;
   
   
4. Затем в эту смесь добавить творожную массу, взбитую блендером;  
   
   
5. Поделить тесто на два шара;  
   
   
6. Завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1,5-2 часа;
   
   
7. Затем  каждый шар раскатать в круг и поделить на 12 сегментов - треугольников (при раскатке теста использовать минимальное кол-во муки, чтобы потом на тесто прилипал сахар)
   
   
8. Полученные треугольники с двух сторон обмакнуть в сахаре, скрутить в рогалик трубочкой  и выложить на кальку на противень;
   
   
9. Выпекать при температуре 175-180 градусов около 20-25 мин. (температура указана для электрической духовки)

Искренне благодарим матаджи Аню за то, что поделилась своим фирменным рецептом.

Если вы тоже хотите научить других матаджи разнообразить их кухню и готовить ваши фирменные вегетарианские блюда, будем благодарны за ваши рецепты.

Пожалуйста, присылайте их с фотографией вашего блюда на почту Мариупольская Ятра    Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? - ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!