Сердечки для влюбленных

Накануне Дня Святого Валентина мы решили подать вам идею, как можно поздравить своих любимых с этим праздником.

Но вы так же успешно можете делать это и в течение всего года, ведь ваша любовь совсем не ограничивается только одним этим днем. 

Как и все наши рецепты, это печенье - также без яиц, чисто вегетарианское.

ИНГРЕДИЕНТЫ :  

• 2,5 стакана муки;
• 170 гр. размягченного сливочного масла;
• 4-5 ст.л. магазинной сметаны;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 4 столовые ложки сахара;
• щепотка соли;
• малиновый или клубничный джем;
• 2 формочки в виде сердечек для нарезки теста - большая и маленькая.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

Соединить муку, сахар, разрыхлитель, соль, перемешать. Затем добавить масло кусочками и сметану, и все тщательно перемешать. Вымесить тесто до однородной массы. 
Положить тесто в пакет и оставить на 30 минут в холодильнике.

Разделите тесто на две порции, и раскатайте сначала одну в тонкий пласт около 0,3 см на хорошо посыпанной мукой поверх-ности. Далее вырезаем формочки большим сердечком. Смазываем верх сметаной и отправляем их в духовку. Печем 10-12 минут при 180-190 С - не пересушивать!

Снова раскатываем тесто тонким пластом и вырезаем формочки большим сердечком. Затем вырезаем серединку маленьким сердечком - получатся ободки. Испеките их так же до золотистого цвета.

Верх этих ободков смазать сметаной и посыпать кунжутом.  

Дайте печенью остыть. Затем намажьте большее сердце джемом, сверху положите полые сердечки и сожмите их.

Осталось только украсить печенье сахарной пудрой.

ВАРИАЦИИ :

• Можно сделать круглый вырез по центру, не обязательно сердечко - всё равно будет красиво.
• Испеките любое ваше печенье по вашему любимому рецепту в форме сердечек.
• Не жалейте сахарной пудры для присыпки.

СЕКРЕТИКИ : 

• Перемешивая пищу (а особенно тесто), желайте счастья всем членам семьи и медитируйте на крепкие отношения.
• Выпечка на столе, значит Вы и Ваши родственники будут защищены от невзгод.
• Если всё приготовленное радует глаз - семейная жизнь будет наполнена красками и удовлетворит потребности каждого члена семьи.

Готовое печенье предложите со специальными мантрами на алтаре.

Осветите дорогу своей семье, предложив пищу на домашнем алтаре

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и ВСЕГО ВАМ САМОГО ДОБРОГО!